Skip to content 
Adakah diantara kalian yang belum pernah mencicipi hidangan yang satu ini? Jika belum, mimin saranin deh buat kamu nyobain, bahkan jika kamu bukan wibu sekalipun, kecuali jika kamu alergi seafood ya.
Oke, kita bahas sedikit mengenai ‘Apa itu Takoyaki?’
Jadi Takoyaki (たこ焼き or 蛸焼) itu adalah snack tradisional Jepang, berbentuk bulat seperti bola-bola kecil, terbuat dari adonan utama tepung terigu dan juga bahan-bahan lainnya. Berisi potongan gurita (tako), daun bawang (negi), acar jahe (beni shoga) dan remahan tempura (tenkasu).
Dimasak di wajan khusus yang memiliki cetakan-cetakan berbentuk setengah lingkaran. Kemudian dioles saus Takoyaki beserta mayones, lalu ditaburi rumput laut (aonori) dan serutan ikan bonito kering (katsuobushi).
Kata yaki, berasal dari kata yaku (焼く), yang merupakan salah satu metode memasak makanan Jepang, yang artinya ‘memanggang’.
Berikut ini adalah kegiatan ryorikai yang pernah kami selenggarakan di tanggal 9 Agustus 2023.
Kalau kalian ingin belajar bahasa Jepang sekaligus belajar budayanya, kalian bisa mendaftar di Bunka Kenkyuukai.
Info dan pendaftaran hubungi: 0878 4330 7360
Sumber dan Referensi:
Sumber Gambar:
